في عالم الحلويات السريعة والسهلة، تأتي كيكة بدون فرن ولا بيض كخيار مثالي لأولئك الذين يرغبون في تحضير حلوى لذيذة دون الحاجة إلى مكونات معقدة أو أدوات خاصة. هذه الوصفة تناسب الجميع، خاصةً النباتيين أو الذين يعانون من حساسية البيض، كما أنها مثالية للظروف التي لا يتوفر فيها فرن. كيكةبدونفرنولابيضحلوىلذيذةوسهلةالتحضيرفيدقائق
المكونات البسيطة
لتحضير كيكة بدون فرن ولا بيض، ستحتاج إلى المكونات التالية:
- كوب ونصف من الطحين (دقيق متعدد الاستعمالات)
- نصف كوب من السكر (يمكن تعديل الكمية حسب الرغبة)
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
- ربع ملعقة صغيرة من الملح
- كوب من الحليب (يمكن استخدام حليب نباتي مثل حليب اللوز أو جوز الهند)
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي
- ملعقة صغيرة من الفانيلا (اختياري)
- إضافات حسب الرغبة (مثل الشوكولاتة، المكسرات، أو الفواكه المجففة)
طريقة التحضير السريعة
- اخلط المكونات الجافة: في وعاء كبير، اخلطي الطحين، السكر، البيكنج باودر، والملح حتى تتجانس.
- أضف المكونات السائلة: أضيفي الحليب، الزيت، والفانيلا إلى الخليط الجاف واخلطيها جيدًا حتى تحصلي على عجينة ناعمة بدون كتل.
- أضف النكهات الإضافية: إذا كنتِ ترغبين في إضافة الشوكولاتة أو المكسرات، يمكنك خلطها الآن مع العجين.
- جهزي مقلاة غير لاصقة: سخني مقلاة على نار متوسطة وضعي القليل من الزيت أو الزبدة لمنع الالتصاق.
- اطهي الكيكة: اسكبي كمية مناسبة من العجين في المقلاة واتركيها حتى تنضج من الجانبين (حوالي 3-4 دقائق لكل جانب).
- قدميها ساخنة: يمكنك تقديم الكيكة مع العسل، المربى، أو حتى الكريمة حسب الرغبة.
فوائد هذه الوصفة
- اقتصادية: لا تحتاج إلى فرن أو مكونات باهظة الثمن.
- سريعة: يمكن تحضيرها في أقل من 15 دقيقة.
- صحية: يمكن استبدال السكر بالعسل أو بدائل السكر الصحية.
- مناسبة للجميع: خالية من البيض، مما يجعلها مثالية لمن يعانون من الحساسية.
أفكار لتزيين الكيكة
لجعل كيكة بدون فرن ولا بيض أكثر جاذبية، يمكنك تزيينها بـ:
- شرائح الموز أو الفراولة
- رشة من بودرة الكاكاو
- القليل من جوز الهند المبشور
- صلصة الشوكولاتة أو الكراميل
الخلاصة
كيكة بدون فرن ولا بيض هي وصفة سهلة وسريعة تناسب جميع المناسبات، سواءً كنتِ تبحثين عن حلوى خفيفة للإفطار أو وجبة سريعة للحلويات. جربها اليوم واستمتعي بطعم لذيذ دون تعقيد!
