فيعالمالحلويات،تُعتبرالكيكةمنأكثرالأطعمةالمحبوبةلدىالكباروالصغار.ولكنماذالوكنتتتبعنظامًاغذائيًانباتيًاأولديكحساسيةمنالبيض؟لاتقلق،لأنكيكةالمجمنغيربيضهيالحلالمثالي!هذهالوصفةلاتخلومنالطعماللذيذوالقوامالرائع،بلتقدمتجربةشهيةتناسبالجميع.كيكةالمجمنغيربيضوصفةسهلةولذيذةللجميع
المكوناتاللازمةلتحضيركيكةالمجمنغيربيض
لتحضيرهذهالكيكةالصحيةواللذيذة،ستحتاجإلىالمكوناتالتالية:
- 2كوبطحين(يمكناستخدامطحينمتعددالاستعمالاتأوطحينالقمحالكامل)
- 1كوبسكر(أوبديلالسكرمثلالعسلأوالتمرالمطحون)
- 1كوبحليبنباتي(مثلحليباللوزأوحليبجوزالهند)
- 1/2كوبزيتنباتي(زيتزيتونأوزيتجوزالهند)
- 1ملعقةصغيرةبيكنجباودر
- 1ملعقةصغيرةفانيلياسائلة
- قليلمنالملح
- إضافاتاختياريةمثل:جوز،زبيب،أوقطعشوكولاتةداكنة
خطواتتحضيركيكةالمجمنغيربيض
- تسخينالفرن:قمبتسخينالفرنعلىدرجةحرارة180مئوية(350فهرنهايت)وتحضيرقالبالكيكبوضعورقةزبدةأودهنهبالقليلمنالزيت.
- خلطالمكوناتالجافة:فيوعاءكبير،اخلطالطحين،السكر،البيكنجباودر،والملححتىتتجانسالمكونات.
- إضافةالمكوناتالسائلة:أضفالحليبالنباتي،الزيت،والفانيلياإلىالخليطالجافواخلطهمجيدًاحتىتحصليعلىعجينةناعمةومتماسكة.
- إضافةالنكهاتالإضافية:إذاكنتترغبفيإضافةمكوناتمثلالجوزأوالشوكولاتة،يمكنكخلطهاالآنمعالعجين.
- صبالخليطفيالقالب:اسكبالعجينفيالقالبالمعدمسبقًاوقمبتسويتهباستخدامملعقةأوسكين.
- خبزالكيكة:أدخلالقالبإلىالفرنلمدة30-35دقيقةأوحتىيصبحلونالكيكةذهبيًاويتماختبارالنضجبواسطةعودخشبي(إذاخرجنظيفًا،فهذايعنيأنالكيكةجاهزة).
- التقديم:اتركيالكيكةتبردقليلًاقبلتقطيعهاوتقديمهامعكوبمنالشايأوالقهوة.
فوائدكيكةالمجمنغيربيض
هذهالوصفةلاتناسبالنباتيينفحسب،بلهيخياررائعلأولئكالذينيعانونمنحساسيةالبيضأويبحثونعنبديلصحي.كماأنهاتحتويعلىسعراتحراريةأقلمقارنةبالكيكالتقليدي،خاصةإذاتماستخدامبدائلالسكروالطحينالكامل.
خاتمة
كيكةالمجمنغيربيضهيدليلعلىأنالحلوياتاللذيذةيمكنأنتكونصحيةومناسبةللجميع.جربهذهالوصفةالبسيطةواستمتعبطعمهاالرائعدونأيقلق!شاركنارأيكفيالتعليقاتإذاجربتالوصفة،ولاتنسَمشاركتهامعأصدقائكالذينيبحثونعنحلوىلذيذةوخاليةمنالبيض.
