الرائدة لكرة السلة

مقدمة

اللحمةبالبصلالمكرملمنالأطباقالشهيةالتيتتميزبنكهةغنيةومذاقرائعيجمعبينحلاوةالبصلالمكرملوطعماللحماللذيذ.هذهالوصفةسهلةالتحضيرولاتحتاجإلىالكثيرمنالمكونات،ممايجعلهامثاليةللوجباتاليوميةأوحتىلاستقبالالضيوف.فيهذاالمقال،سنقدملكطريقةعملاللحمةبالبصلالمكرملخطوةبخطوةللحصولعلىنتيجةممتازة.طريقةعملاللحمةبالبصلالمكرملوصفةلذيذةوسهلة

المكونات

لتحضيراللحمةبالبصلالمكرمل،ستحتاجإلىالمكوناتالتالية:
-500غراممنلحمالبقرأولحمالخروفالمقطعإلىمكعبات
-3حباتبصلكبيرةمقطعةشرائح
-3فصوصثوممفرومة
-2ملعقةكبيرةزيتزيتونأوزيتنباتي
-1ملعقةصغيرةملح
-1/2ملعقةصغيرةفلفلأسود
-1ملعقةصغيرةكمون
-1ملعقةصغيرةبهاراتمشكلة
-1ملعقةكبيرةخلأوعصيرليمون
-كوبماءأومرقلحم
-بقدونسطازجللتزيين(اختياري)

طريقةالتحضير

1.تحضيرالبصلالمكرمل

• فيمقلاةكبيرة،سخنيالزيتعلىنارمتوسطة.
• أضيفيشرائحالبصلوقلبيهاباستمرارحتىتذبلوتصبحشبهشفافة.
• خففيالنارواتركيالبصليطهىببطءمعالتحريكمنحينلآخرحتىيصبحلونهذهبياًومكرملًا.قدتستغرقهذهالخطوةحوالي15-20دقيقة.
• أضيفيالثومالمفروموقلبيلمدةدقيقةحتىتفوحرائحته.

2.طهياللحم

• أضيفيمكعباتاللحمإلىالبصلالمكرملوقلبيجيداًحتىيتغيرلوناللحممنجميعالجوانب.
• نكهياللحمبالملح،الفلفلالأسود،الكمون،والبهاراتالمشكلة.
• أضيفيالخلأوعصيرالليمونللمساعدةفيتطريةاللحموإضافةنكهةمنعشة.
• صبيكوبالماءأومرقاللحموقلبيالمكوناتجيداً.

3.الطبخالنهائي

• غطيالمقلاةواتركياللحمينضجعلىنارهادئةلمدة30-40دقيقةأوحتىيصبحاللحمطرياًتماماً.
• تأكديمنتقليباللحممنحينلآخروإضافةالقليلمنالماءإذالزمالأمر.
• عندماينضجاللحم،ارفعيهمنعلىالناروزينيهبالبقدونسالطازجإذارغبتِ.

نصائحللحصولعلىأفضلنتيجة

• لتحصلعلىبصلمكرملمثالي،استخدميناراًهادئةوتجنبيتحريكالبصلبكثرةفيالبدايةحتىلايفرزالكثيرمنالماء.
• يمكنكإضافةشرائحفلفلأحمرأوأخضرلإضافةلونونكهةإضافية.
• إذاكنتتفضلينصلصةأكثركثافة،يمكنكإضافةملعقةصغيرةمنمعجونالطماطمأوتقليلكميةالماء.

الخاتمة

اللحمةبالبصلالمكرملطبقلذيذوسهليمكنتقديمهمعالأرزأوالخبزالطازج.باتباعهذهالخطواتالبسيطة،ستحصلينعلىوجبةشهيةتستمتعبهاالعائلةبأكملها.جربيهذهالوصفةوشاركينارأيكفيالتعليقات!