فيعالمالحلويات،تُعتبركيكةالمجمنأشهىوأسهلالوصفاتالتييمكنتحضيرهافيالمنزل.ولكنماذالوكنتتبحثعنوصفةخاليةمنالبيض؟سواءكانذلكبسببالحساسيةأواتباعنظامغذائيمعين،فإنكيكةالمجمنغيربيضهيالحلالمثاليلك.فيهذاالمقال،سنقدملكوصفةسهلةوسريعةلتحضيركيكةلذيذةبدوناستخدامالبيض،معالحفاظعلىالقوامالناعموالطعمالشهي.كيكةالمجمنغيربيضوصفةسهلةولذيذةللجميع
المكوناتاللازمةلتحضيركيكةالمجمنغيربيض
لتحضيركيكةالمجبدونبيض،ستحتاجإلىالمكوناتالتالية:
- 2كوبدقيق
- 1كوبسكر
- 1كوبحليب
- نصفكوبزيتنباتي
- ملعقةصغيرةبيكنجباودر
- ملعقةصغيرةفانيليا
- رشةملح
- مكعباتشوكولاتةأومكسراتحسبالرغبة(اختياري)
خطواتتحضيركيكةالمجمنغيربيض
- تسخينالفرن:قمبتسخينالفرنعلىدرجةحرارة180مئوية.
- خلطالمكوناتالجافة:فيوعاءكبير،اخلطالدقيقمعالسكروالبيكنجباودروالملح.
- إضافةالمكوناتالسائلة:أضفالحليبوالزيتوالفانيلياإلىالخليطواخلطجيدًاحتىتحصليعلىعجينةناعمة.
- إضافةالنكهاتالإضافية:إذاكنتترغبفيإضافةمكعباتشوكولاتةأومكسرات،يمكنكخلطهامعالعجينالآن.
- صبالخليطفيالقالب:اسكبالخليطفيقالبمدهونبالزيتأومغطىبورقالزبدة.
- الخبز:أدخلالقالبإلىالفرنلمدة30-35دقيقةأوحتىينضجالكيك.يمكنكاختبارنضجهبواسطةعودخشبي.
- التقديم:اتركالكيكليبردقليلًاقبلتقطيعهوتقديمه.
نصائحللحصولعلىأفضلنتيجة
- تأكدمنخلطالمكوناتجيدًاللحصولعلىعجينةمتجانسة.
- لاتفتحالفرنأثناءالخبزحتىلايتأثرانتفاخالكيك.
- يمكنكاستبدالالحليبالعاديبحليباللوزأوحليبجوزالهندللحصولعلىنكهةمختلفة.
- لإضافةلمسةمميزة،يمكنكرشالكيكببودرةالسكرأوتزيينهبصوصالشوكولاتة.
الخاتمة
كيكةالمجمنغيربيضهيوصفةرائعةوسهلةالتحضير،تناسبجميعالأذواقوتلبياحتياجاتمنيعانونمنحساسيةالبيض.جربهذهالوصفةواستمتعبكيكةلذيذةوناعمةدونالحاجةإلىالبيض!شاركنارأيكفيالتعليقاتواخبرناإذاكنتقدجربتأيإضافاتمميزةللوصفة.
