الرائدة لكرة السلة

مقدمة عن طبق اللحمه بالبصل الاورما

طبق اللحمه بالبصل الاورما من الأطباق الشهية التي تتميز بنكهتها الغنية وقوامها الطري. هذه الوصفة تجمع بين قطع اللحم الطرية والبصل الأورما الذي يضيف مذاقاً حلواً ولذيذاً. تعتبر هذه الوجبة مثالية للعائلات الكبيرة وللضيوف في المناسبات الخاصة.طريقةعملاللحمهبالبصلالاورماوصفةلذيذةوسهلةالتحضير

المكونات الأساسية للحمه بالبصل الاورما

لتحضير هذه الوصفة اللذيذة، ستحتاج إلى المكونات التالية:

• 1 كيلو لحم غنم مقطع إلى مكعبات متوسطة الحجم
• 4 حبات بصل أورما كبير مقطع شرائح
• 3 فصوص ثوم مفرومة ناعماً
• 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
• 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
• 1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
• ملح حسب الرغبة
• 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي
• كوب ماء ساخن
• بقدونس طازج للتزيين

خطوات تحضير اللحمه بالبصل الاورما

1. تحضير اللحم: اغسل قطع اللحم جيداً وجففها بمناشف ورقية.

   

   طريقةعملاللحمهبالبصلالاورماوصفةلذيذةوسهلةالتحضير

2. تسخين الزيت: في قدر عميق، سخن الزيت على نار متوسطة.

   

   طريقةعملاللحمهبالبصلالاورماوصفةلذيذةوسهلةالتحضير

3. قلي البصل: أضف شرائح البصل الأورما وقلبها حتى تذبل وتصبح شبه شفافة.

   طريقةعملاللحمهبالبصلالاورماوصفةلذيذةوسهلةالتحضير

4. إضافة اللحم: أضف قطع اللحم إلى البصل وقلبها جيداً حتى يتغير لونها من جميع الجوانب.

   طريقةعملاللحمهبالبصلالاورماوصفةلذيذةوسهلةالتحضير

5. إضافة التوابل: نضيف الثوم المفروم، معجون الطماطم، والبهارات (الكمون، البهارات المشكلة، الفلفل الأسود، والملح).

   طريقةعملاللحمهبالبصلالاورماوصفةلذيذةوسهلةالتحضير

6. الطهي: قلب المكونات جيداً ثم أضف الماء الساخن واتركها على نار هادئة لمدة 45-60 دقيقة حتى ينضج اللحم تماماً.

   طريقةعملاللحمهبالبصلالاورماوصفةلذيذةوسهلةالتحضير

نصائح لتحضير اللحمه بالبصل الاورما بشكل مثالي

• يمكنك استبدال لحم الغنم بلحم العجل إذا كنت تفضل ذلك.
• للحصول على نكهة أكثر غنى، يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من السكر إلى البصل أثناء قليه.
• إذا كنت تفضل الصلصة أكثر كثافة، يمكنك تقليل كمية الماء المضاف.
• للتقديم، زين الطبق بالبقدونس الطازج المفروم.

الفوائد الغذائية للحمه بالبصل الاورما

هذه الوجبة غنية بالبروتين من اللحم الذي يساعد في بناء العضلات. كما أن البصل الأورما يحتوي على مضادات أكسدة قوية وفيتامين سي الذي يقوي المناعة. الكمون في الوصفة يساعد على الهضم ويقلل من الانتفاخ.

الخاتمة

طبق اللحمه بالبصل الاورما من الأطباق التي تجمع بين البساطة والطعم اللذيذ. يمكن تقديمها مع الأرز الأبيض أو الخبز الطازج. جرب هذه الوصفة في منزلك واستمتع بطعمها الرائع الذي سينال إعجاب جميع أفراد العائلة.